طراحی وب سایت

... ویتامین های ب و فولیک اسید می توانند علائم تضعیف حافظه را در سالمندان کاهش داده و از آن ها در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند ... مکمل هایی که حاوی این ویتامین ها هستند می توانند تا 70 درصد از کاهش توان حافظه در برخی از سالمندان پیشگیری کرده و روند تحلیل رفتن حافظه را کندتر کنند ... این ویتامین ها همچنین سرعت کوچک شدن و تحلیل رفتن مغز را در برخی از بیماران که مبتلا به فراموشی نسبی هستند، کاهش می دهد و در نتیجه از بروز آلزایمر جلوگیری می کند ... بنابر گزارش روزنامه تلگراف، متخصصان دانشگاه آکسفورد با آزمایش بر روی این ویتامین به نتایج مفیدی در جلوگیری از کاهش توان ذهنی دست یافته اند ... براساس این گزارش، ویتامین های گروه ب به طور کلی در چرخه متابولیسم سلولی نقش دارند لذا موجب افزایش متابولیسم بدن شده و رشد و تقسیم سلول ها را افزایش می دهند ... این ویتامین ها در عملکرد درست دستگاه ایمنی و عصبی نقش دارند و برای سلامت پوست و ماهیچه ها نیز ضروری هستند ... ویتامین های گروه ب باعث کاهش ا سترس و افسردگی و در نهایت سلامتی پوست و اعصاب می شوند ... همچنین آزمایشات نشان داده شده است افرادی که ویتامین ب زیادی در خون خود دارند حتی اگر سیگاری هم باشند با خطر کمتری در ابتلا به سرطان ریه مواجه هستند ... از جمله مکمل های حاوی ویتامین های ب می توان ب کمپلکس را نام برد که در سلامت ذهنی نقش اساسی دارد ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 29   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... در قسمت اول این مطلب به افراط در مصرف ویتامین ها و پروتئین و بهداشت مواد غذایی و در قسمت دوم آن به حساسیت زیاد افراد به تداخلات غذایی و حذف کربوهیدرات ها به منظور جلوگیری از چاقی اشاره شد، حالا ادامه ی مطلب ... اما باید به این نکته توجه داشت که تخم مرغ یکی از مواد غذایی بسیار مفید و حتی ضروری برای بدن و یکی از منابع بسیار خوب ویتامین a است ... این ویتامین، نه تنها برای رشد کودکان و نوجوانان ضروری است، بلکه در افزایش قدرت ایمنی بدن، سلامت پوست و مخاط ها و قدرت بینایی مؤثر می باشد ... این ماده غذایی مفید، علاوه بر ویتامین a، حاوی بهترین نوع پروتئین خوراکی است ... همچنین از منابع بسیار خوب روی و ویتامین های گروه b محسوب می شود و نیز حاوی مقداری آهن است ... ) برای سلامت انسان به هیچ وجه مفید نیست و مواد زاید تولید می کند که به سلامت شخص لطمه وارد ساخته و موجب بروز بیماری ها و اختلالات مهم و خطرناک می شود و عمر انسان را کوتاه می کند؛ به همین علت عده ای از هموطنان مان دچار وسواس شدید در مورد استفاده از گوشت قرمز شده و از مصرف آن به طور کلی امتناع می ورزند ... - در برخی موارد نیز مشاهده می شود که بعضی مادران برای تقویت کودکان ضعیف خود در استفاده از گوشت قرمز افراط کرده و تصور می کنند که گوشت جزو مواد نیروزا بوده و در رفع ضعف و لاغری کودکان، تقویت قدرت عضلانی و پیشگیری از انواع بیماری ها در کودک تأثیر معجزه آسایی دارد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 28   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... برای حفظ سلامتی کامل ، بدن ما روزانه به مقدار مناسبی از ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارد ... در این قسمت مقدار مورد نیاز روزانه بدن به این گونه مواد را با اعداد و ارقام و توضیح مختصری از آن ها برای شما شرح داده ایم: کلسیم مقدار توصیه شده: 1000 میلی گرم در روز خواص: برای سلامت استخوان مفید است ... خواص: به سلامت عضلات و بهبود عملکرد اعصاب پرداخته و موجب سلامت استخوان ها نیز می شود ... منابع: سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، لوبیا سفید، ماست، سویا و موز ویتامین a مقدار توصیه شده : 2310 واحد بین المللی در روز ... گوشت، سبزی جات برگی سبز، سبزی جات نارنجی ویتامین c مقدار توصیه شده : 75 میلی گرم در روز ... خواص: به عنوان آنتی اکسیدان با بیماری ها مبارزه می کند ... منابع: میوه و سبزی جات شامل مرکبات فلفل های سبز و قرمز و کیوی ویتامین e مقدار توصیه شده: 15 میلی گرم در روز ... ممکن است برای سلامت چشم ها مفید باشد ... منابع: برخی از غلات آماده مصرف، برخی از روغن ها، کره بادام زمینی www ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 28   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... بر اساس پژوهش های انجام شده، افرادی که میوه و سبزیجات زیادی مصرف می کنند کمتر از باقی افراد که میانه ی خوبی با این مواد غذایی ندارند به انواع سرطان ها مبتلا می شوند ... از سال ها پیش محققان به مدد مطالعاتی که انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که گیاهان چلیپایی (انواع کلم ها) و به خصوص بروکلی باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان می شود بر اساس آماری که این پژوهش ها نشان داده اند افرادی که کمتر میوه و سبزیجات مصرف می کنند یک و نیم تا دو برابر بیشتر به این بیماری مهلک مبتلا می شوند ... در سی سال گذشته 80 درصد پژوهش های انجام شده نشان داده است که ویتامین ها و آنتی اکسیدان های (ویتامین های c، e ،b9، کاروتنوئید و ... زنده باد بروکلی از سال ها پیش محققان به مدد مطالعاتی که انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که گیاهان چلیپایی (انواع کلم ها) و به خصوص بروکلی باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان می شود ... بر اساس پژوهش های انجام شده، افرادی که میوه و سبزیجات زیادی مصرف می کنند کمتر از باقی افراد که میانه ی خوبی با این مواد غذایی ندارند به انواع سرطان ها مبتلا می شوند باور کنید زندگی بدون تکاندن مداوم نمکدان در غذاها هم ادامه دارد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 27   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... آن چه جوزهندی را به یکی از طعم دهنده ها و ادویه های پرمصرف در غذا، به خصوص در مناطق گرمسیری، تبدیل کرده است، عطر و بوی تند و مطبوع آن است ... صرف نظر از نقش جوزهندی به عنوان ادویه در غذا، این دانه خواص غذایی و درمانی بسیاری نیز دارد؛ جوزهندی خوبی از ویتامین ها، املاح معدنی، اسیدهای آمینه، روی، آهن، مس، کلسیم، ژرمانیوم، فلاوونوئیدها و بسیاری مواد مفید دیگر است ... امروزه از این دانه استفاده بسیار زیادی می شود و آن را در بسیاری از کشورها در انواع نوشیدنی ها، کیک ها و شیرینی جات و حتی انواع سوپ ها می ریزند ... * آرام کننده درد معده برای درمان قولنج روده، جوزهندی را امتحان کنید چرا که سال ها برای درمان سوءهاضمه، اسهال و باد روده مصرف می شده است ... روغن جوزهندی را می توانید از عطاری ها تهیه کنید ... گفته می شود که جوزهندی، خاصیت ضد التهابی دارد که همراه با شیر غنی از ویتامین، پوستی لطیف و شاداب را به شما هدیه خواهد کرد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 24   شهریور   1390    شاخه : چاشنی ها و دسرها